党参煮土豆

原料

党参 .....................................................15克

土豆 ..................................................300克

葱、姜、料酒、盐、香油各适量

做法

1 将党参洗净，润透，切薄段；土豆去皮，切薄片；姜洗净切片；葱洗净切段。

2 将党参、土豆、姜片、葱段、料酒一同放入炖锅内，加水置大火上烧沸；改用小火烧煮35分钟，加盐、香油调味即成。

汤品解说

党参有补中益气、健脾益肺的功效；土豆富含膳食纤维，是减肥佳品。此汤既能让人有饱腹感，又有健身益气的作用，故适合减肥的人群食用。