香蕉 banana

守护健康的"能量"勇士

作为一名能够有效帮助肠道消化的"能量勇士"，香蕉得到了众多运动健将的青睐，因为它能够迅速补充身体因长时间运动而流失的矿物质！众所周知，香蕉内含有丰富的糖类，它能够在进入人体后迅速转化成易于吸收的葡萄糖，进而降低低血糖的发病率，对人体来说，是一种快速补充能量的法宝。

另外，香蕉中含有的元酚物质，具有抗氧化的功效。在所有的蔬菜水果中，它可以称得上是美白护肤的佼佼者了！除此之外，它可以缓解动脉硬化，提高人体免疫力，益气安神，这些独特的功效都令它成为了老百姓餐桌上的"常客"。

学名：Musa sapientun

分类：芭蕉科芭蕉属

原产地：东南亚

别名：Bananaasfeige

最佳食用时期：全年

食物成分（93克香蕉）

热量 ………… 43千卡

蛋白质 ……… 1.4克

碳水化合物 … 22克

脂肪 ………… 0.2克

膳食纤维 …… 1.2克

维生素

A …………… 10微克

B1…………… 0.02毫克

B2…………… 0.04毫克

B6…………… 0.38毫克

C …………… 8毫克

E …………… 0.24毫克

保存方法

如果是刚买的香蕉，则需要先将它“吊”起晾晒，经过1～2天，等待它彻底熟透。然后将每根香蕉从“把儿”上掰下来，用保鲜膜包好，放进冰箱的冷藏室内。

能量补给全方位

作为人体的能量来源，香蕉不仅含有丰富的糖类，而且完全熟透后有助于肠道消化，更容易促使身体对矿物质的吸收。不仅如此，香蕉在熟透后，它的抗氧化能力能够成“直线”上升，所以我们最好趁着它长出“黑斑”之前，尽快食用。对于一些上班族来说，香蕉搭配牛奶，可以称得上是既快捷又健康的早餐了！因为它不仅可以调节身体内的膳食平衡，也可以及时补充体内流失的矿物质。

小食谱

香蕉早点

——预防高血压、心脏病

材料

香蕉……2根

柠檬汁……2小勺

奶酪……2大勺

蜂蜜……适量

做法

①将香蕉去皮后，切成3厘米～5厘米大小的小块，然后用柠檬汁充分浸泡；

②在每一段香蕉上放上一些奶酪，如果喜欢口味略甜一些，可浇上些蜂蜜即可。

饮食搭配