一、药舌心鉴

（一）山药对应舌象

舌中下平或者凹，苔薄白或薄黄（见图5-1-1）。见舌苔白厚腻、舌中高凸时慎用。

图5-1-1

（二）应用心得

因山药性缓力微，富含营养成分，又容易消化，可作为食品长期服用，对慢性久病或病后，虚弱羸瘦，需营养调补而脾运不健者，本品不失为一味调补佳品。因本品养阴而能助湿，故湿盛中满或有积滞者不宜使用，虽健脾补肺，需见舌中下平或者凹陷、苔薄白或者薄黄方用之恰当，若舌苔白腻，中焦隆起时要慎用或者配伍助运祛湿之品。

山药脾肺肾三脏都补，且有养阴的作用，与白术不一样，虽然二者都能健脾。白术偏燥偏温，山药偏阴能滋。此两者适用的舌象也是不同的。二者共同点是：舌中下凹或平坦，而不是隆起；不同点在舌苔：山药是薄白或薄黄、偏干，白术是偏润偏湿。此为应用时的鉴别关键点。山药性偏凉，白术性偏温，二者都能补中，山药可以直接补肺补肾，这是白术所不具备的。白术亦有补肺的作用，但是通过培土生金来完成的。