mTOR通路

mTOR通路是细胞内的一条通道，可以调节该细胞的生命周期——其生长、修复和自然死亡。虽然科学原理相当复杂，但是关键如下。

mTOR可以感知营养的摄入。当它感知到营养充足的时候，细胞就会复制。

当它被抑制的时候，就停止复制，细胞进入修复模式。

当它被过度刺激的时候，就促使细胞过度生长，甚至发展成肿瘤。

这是一个很平衡的周期。有时，你希望抑制或下调mTOR，以保证细胞修复机制能够正常运作。

抑制mTOR的一种方法就是限制热量摄入，我们知道这样会改善细胞修复，增加有机体的寿命。很多人禁食就是这个原因。

但是，很难做到依靠饥饿来延缓衰老、更长久地健康生活。后面我们会看到，可以用我们能够忍受的简单方法来限制热量。