第20章 玉汤点翠
下了早朝，就是内阁跟堂官的自由活动时间，按点上班下班，跟大明一众首脑无关，马文升要去西门外。
闹不清老马意图的一众大明股肱之臣，虽说不想去西门外凑热闹，但故太平侯一脉牵扯的事情不少，马文升一动，自然而然也就牵动了大明的整个中枢随之而动。
而马文升这边，确实就是因为刚刚开春食欲不佳，早朝时间长又不能吃太多东西，被萦绕半个京师的香气一勾，饿了！
内阁跟几个堂官一动，京师官场就要跟随而动，早朝之后，几十顶大小轿子直奔西门外而去，自然又勾动了一些好事者跟随。
“石条、石板为桌倒是颇有些野趣，假山叠石置于地上，韵味也不差，这楼前的摆置倒是颇为用心。”
下了马上就要换季的暖轿，肚子饿的‘咕咕’叫的老马，一边评价五福楼外的摆设，一边走向正门大开的五福楼。
“负公，张家的这个公子哥乖张，还是让下官先打前站吧……”
见马文升这员老臣直奔五福楼而去，怕张羡冲撞这位老臣，自己又要吃瓜落的陈良器，慌忙上前阻拦。
“这小哥儿今年十七还是十八？一个小娃娃还能冲撞了老夫？”
陈良器开口，马文升止步，今日早朝议的就是寿宁侯府、故太平侯府以及西门外流民的事儿，张羡的齿龄自然在众官的掌握之中。
“负公，这人呐，一旦浑不吝了，不管老小可都不好拿捏……”
听到陈良器这话，马文升眉头轻轻一皱，回头看看跟来的大小轿子，老马也不禁失笑，这事儿闹的。
朝臣倒马二十年，以前的老马不想退，现在的老马不敢退，吏部天官的位置，瞅着的人太多也太杂。
面前的顺天巡抚陈良器就是杂乱人丁之一，但他的路已经注定，一部部堂是别想了，给他个侍郎都算是照顾，钻营半生还不如在地方做布政使。
点了一句占着茅坑不拉屎的马文升，陈良器这才紧走几步，到了五福楼门口。
闻着从门口大锅里飘散的香气，与京师城中一般无二，陈良器上前瞅了一眼，只见偌大一口锅里，只是水在煮着油花，他就只能进楼里找正主张羡了。
“进门一两，承惠！”
“张公子，这才几天就不认识陈某了？”
张羡被张延龄击顶得了失魂症的事儿，朝中君臣也清楚，但这对姐弟属于落架的勋贵，受点委屈也就只能忍着了。
“认识归认识，但老子的买卖本小利薄，天王老子来了，也是进门一两纹银。”
守着石砌火塘，面前摆着三口大锅的张羡，对陈良器可没什么好客气的，顺天府尹可是正三品大员，但凡能坐到这个位置的文臣，哪有一个是简单货色。
闹不好对付太平侯府的人中，就正经有陈良器的一个位置，张羡不在官场之中，自然也用不着跟他虚与委蛇。
“张公子，这一两纹银，难道还是一碗汤头？”
“瞎吗？不见楼外旗幡上绣着羊杂一两一碗么？羊杂一两、汤头免费，锅中羊杂有肥肠、面肺、白肝、霜肠，若牙口不好，就少点白肝。”
张羡所说食材，倒是经过了仔细的挑选与烹制，羊肥肠外壁玉黄一色，内壁羊脂晶莹如玉。
面肺也是洗刷了十几遍后，买的市面上最白的精粉灌制。
所谓白肝，就是将羊肝投洗十几遍之后，漂成暗黄，这样加工不仅吃起来更加软糯，而且脏器味也最小。
至于霜肠这种京中本就有的小吃，也是用投洗面粉的水，静置沉淀所得澄面调和羊血，稍加灼之之后，保留了娇嫩的口感。
张羡面前火塘中的三口大锅，一锅无火专为盛放羊杂所备，另外两锅有火，一锅为原味羊骨汤，用来汆烫羊杂，另外一锅就是汇集科技与狠活的乳白汤头了。
“张公子慧眼，这是纹银一两，给陈某来一碗。”
在张羡面前小几上丢下一锭有些秀珍的银元宝，陈良器就想找个座位坐下，等着被服务，却又被张羡伸出的铁勺挡住了。
“老子这羊杂小馆，还有一个规矩，羊杂自取，等着！”
说罢，张羡以抓钩捞起各色羊杂，切段、切块之后，用笊篱在羊骨汤中热好，再用一海碗装了羊杂，盛上乳白的科技骨汤，再洒了一把得之不易的芫荽小段。
“好一碗玉汤点翠，张公子好噱头，陈某这一两银子没白花，五福楼内布景也是颇具心思，张公子不愧侯府子嗣……”
出来吃个小馆还要受些闲气，陈良器言语中的随和也被张羡磨了个干净。
他只放自己的一两银子，也想看看这位故太平侯子嗣，对待大明的一干股肱老臣是否也这般硬气。
“彦成，此地倒是好布景。”
陈良器以托盘端了自己的羊杂汤，正待找个位置坐下，慢他几步的马文升，也赞起了五福楼的布景。
“老棺材瓤子，你瞎么，没见牌子上写着进门一两吗？”
扫了一眼说话人的绯红官袍，张羡也没饶了马文升，张嘴就没好话。
“嚯……你这娃娃倒也是横的，知道老夫是谁吗？”
年近八旬的马文升，耳不聋眼不花，张羡一句老棺材瓤子，他自然听的清楚。
“绯袍血染，管你是谁，也是老棺材瓤子！纹银一两进门，羊杂一碗一两，想要多吃，便多放几两银子，你要吃几碗？”
“刚刚顺天府尹陈良器，给老子的羊杂起了个玉汤点翠的雅名，但老子的羊杂汤真名却叫‘老头乐’，正适合你这等老棺材瓤子，能不能吃辣？若是胃口不佳，倒是可以给你赘上一些胡椒粉……”
见故太平侯子嗣说话，如陈良器在皇城西角门所说一致，听到‘胡椒粉’三字，马文升的眉头轻皱，也不计较张羡不尊老，指着陈良器说道：
“彦成，先帮老夫会账，张家娃娃，老夫近日确实胃口不佳，先来一碗加了‘胡椒粉’的试试味道。”
陈良器虽说就想看马文升难堪，但老马让他会账，他还是很殷勤的起身，又丢了一锭小元宝在张羡面前的小几上。
“胃口不佳，就吃点霜肠，吃的好，便再吃些白肝、面肺，肥肠油腻，你这岁数稍尝即可，我给你切上一段。”
将羊杂卖出了天价，该有的服务，张羡这边还是有的。
马文升闻言也不再开口，轻轻点头便认可张羡给他的配餐。
羊杂汆烫好，马文升也如陈良器一般，端着自己的托盘寻了个座位坐下，也不吃面前的羊杂，而是坐等大明的股肱们，在张家小子面前难堪……