低卡芒香西米露

分量：一人份

制作时长：65分钟

总热量：360千卡

蛋白质：23.3克

脂肪：0.9克

碳水化合物：64.68克

食材

芒果250克

脱脂牛奶200毫升

绿西米40克

蛋白粉20克

步骤

1-焖烧杯中加半杯沸水预热1分钟，摇晃受热更均匀，倒出水。

2-预热好的焖烧杯中放入绿西米，加半杯沸水，放置1小时，中途摇几次杯子，预防西米结团。

3-将芒果切成小块，留出4小块做装饰。

4-料理机中放入芒果块、蛋白粉、脱脂牛奶。

5-打成芒果奶昔。

6-绿西米做好后倒出，滤干水分。

7-将绿西米和奶昔混合均匀，放上芒果块点缀。

膳叔营养说

西米不是米，是从棕榈树类的树干或树茎中加工提取出的可食用淀粉，西米几乎是纯淀粉，碳水化合物含量接近90%，市售的西米大多还混合了木薯粉等其他淀粉类物质。

作为减脂餐，每份西米露中只放40克西米，同时还添加了20克蛋白粉。这种做法最关键的是简单方便，不用开火，也不怕煳锅，有一个焖烧杯就可以做，懒人必备。