黄芪蔬菜汤

原料

黄芪......................................................15克

西蓝花 ...............................................300克

西红柿 ....................................................1个

鲜香菇 ...................................................3朵

盐适量

做法

1 将西蓝花撕成小朵，洗净。

2 西红柿洗净，切块；鲜香菇洗净，对切。

3 黄芪入锅加水煮沸，转小火煮10分钟，再加入西红柿和香菇续煮15分钟后，加入西蓝花，转大火煮沸，最后加盐调味即可。

汤品解说

黄芪有益气补血、固表敛汗、强健脾胃的功效。此汤营养丰富，味道鲜美，对气血亏虚引起的气色不佳有较好的食疗作用。