番茄鸡肉浓情饭

满满爱情一碗饭

INGREDIENTS材料

土豆1个

清水适量

番茄2个

黄油小块

青椒半个

鸡胸肉150克

红椒半个

胡萝卜半根

生粉1勺

番茄酱1勺

酱油1小勺

黑胡椒粉适量

洋葱半个

马苏里拉芝士碎适量

鸡精适量

米饭1大碗

食盐适量

COOKING STEPS步骤

1　将鸡胸肉切丁，加入1勺生粉和适量黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

2　将土豆去皮，和胡萝卜、番茄一同切成丁，再将洋葱、红椒和青椒切丝备用。

3　在锅中放入适量黄油，待烧热后放入洋葱翻炒至出香味。

4　加入腌制好的鸡肉，待鸡肉颜色泛白时先加入土豆丁和胡萝卜丁，再加入番茄丁翻炒，等番茄丁变软后加入适量清水、1勺番茄酱、1小勺酱油盖上锅盖焖至土豆丁和胡萝卜丁绵软，汤汁浓稠，最后加入食盐和鸡精即可。

5　在烤碗中加入1大碗米饭并铺平，放上煮好的番茄鸡肉并浇上汁。

6　再铺上青红椒丝和一层芝士碎。

7　上下火将烤箱预热200℃，烤15分钟即可。

好吃到要飞起来

阳光灿烂的春日

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