第632章 核心

一个厨师，要掌握哪些方面的技能？

第一是刀工。

许多厨师，其实都是从刀工开始的，这个陈老先生最有发言权。

因为这位过往经历相当之丰富的老先生，不仅做过杀猪匠，不仅做过酱油工，不仅谙熟...