会员
中小餐馆经营管理300问
华牧更新时间:2021-04-21 17:26:29
最新章节:第18章餐饮业绩的评估与奖赏开会员,本书免费读 >
餐馆一词,按照法国百科大辞典的解释,是使人恢复精神与气力的意思。顾名思义,可以帮人恢复精神与精力的方法,不外乎与进食和休息有关,于是开始有人以餐馆为名称,在特定场所提供餐食、点心、饮料,使招来的客人得到充分休息而且能够恢复精神,在这样的一种方式下进行营业运作,便是西方餐饮文化的雏形。
品牌:金石海纳
上架时间:2003-07-01 00:00:00
出版社:企业管理出版社
本书数字版权由金石海纳提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
中小餐馆经营管理300问最新章节
查看全部华牧
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
打造个人品牌:从方法到实操
这是一本打造个人品牌的图书,本书系统阐述了打造个人品牌的理念、思维和方法论,书中运用大量自我实践的经验和案例,解读打造个人品牌的每一个重要环节。本书适合那些想打造个人品牌、提升个人影响力的读者,尤其是职场转型人士、自由职业者、新媒体从业人员、创业者、培训师等阅读,实现个人财富与影响力的整体跃迁。管理9万字 - 会员
B2B营销:赋能传统企业数字化转型
对很多营销人来说,做好B端营销一直存在许多难题。企业预算不足、渠道单一、不能像C端一样大面积推广、符合品牌基调的渠道难找等问题,都给B端营销带来重重挑战。针对B端营销存在的诸多难点与挑战,本书从战略规划、内容设计、客户获取、私域流量、客户关系管理、团队管理、赋能销售、品牌管理、持续发展等方面进行实战性分析,并提供了B2B营销的实战解决方案。通过阅读本书,传统ToB企业可以结合现代化工具,调整营销管理13.4万字 - 会员
华为,战略驱动营销
本书基于作者在华为近19年的工作经历,包括战略、经营、营销三个领域,详细阐述了华为公司的方法论与实践相结合的内容。采用理论与实践相结合的方式,既有经典管理学理论的支撑,又列举了大量华为公司及其他行业头部企业的案例,为中国企业提供了一本可以落地的方法论管理书籍。本书可以作为实际从事企业营销工作的人员的参考资料,也可以推荐给市场营销专业、工商管理类专业的学生作为市场营销参考读物。管理24.2万字 - 会员
数字化商业模式
本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,有机结合商业模式相关理论和当下各行业数字化商业模式案例,有助于体验式思考和学习,拓展眼界和思路,着力培育的创新精神、创业意识和创造能力,有助于提升学员的全面素质和职场竞争力。管理23.1万字 人心红利3:打破内卷迷局的企业增长方法论
过去十年间,营销环境飞速变化,新技术、新算法、新工具层出不穷,而企业的生意却做得越来越艰难,新消费品牌亟待突破瓶颈,传统品牌需要赢回人心。面对挑战,很多企业的解决思路是去寻找下一代的流量红利,却忽略了增长的根本所在。疯狂内卷的市场迷局中,企业如何突出重围,摆脱量价齐杀的困境?面对人口红利消失、流量成本高企、线下流量腰斩、传统电商红利不再、兴趣电商盈利不易这五大挑战,企业又该怎样筹谋规划,找到生存和管理11.3万字门店零售怎么办:6大公式提升门店业绩
怎样管理门店?怎样提升门店的业绩?这些都是门店管理者、零售团队管理者、一线零售从业人员需要解决的问题。本书作者总结自己在多个零售工作岗位上的业务实战经验,提出了“一个游戏+两种能力+一套系统方法论”的解决方案。具体而言,“一个游戏”即带领团队在门店零售现场玩“找茬”游戏,借此发现工作中存在的问题;“两种能力”是指零售从业人员需要具备的现场“找茬”能力和数据“找茬”能力,本书第1部分(第1章和第2章管理8.6万字- 会员
店长应该这样当:服装旺店轻松赢利的5大关键(第3版)
这是一本为门店老板、督导、店长、零售主管、导购、门店培训师量身定制的门店管理实战手册,理论与案例相结合,为读者提供门店管理全方位的讲解和训练。欧阳老师从营销思路、销售方法、人员管理、平衡库存、门店选址等5个方面出发,以5大业绩倍增关键、2大类门店实操工具表格,全景式地解析了门店店长的“炼制”过程,从而让您管理无压力,业绩节节高。新版本与过去两版相比,新增30000字内容,根据近年行业变化,因时制宜管理15.1万字 - 会员
华与华超级符号案例集5
创意改变命运,创意缔造奇迹。本书全景式记录了鸭鸭羽绒服、喜多多、鱼你在一起、天星教育、牛大吉、N多寿司和如水坚果7个案例的诞生过程,还原了如何应用华与华方法做出能快速落地、高效执行、马上见效的超级创意的过程,剖析了超级符号原理如何从企业战略、品牌战略、门头战略、包装设计等方面指导企业在经营中少走弯路、少犯错误的底层逻辑。无论是餐饮、互联网、酒店、知识付费领域,还是其他领域,华与华实际上使用的都是同管理12.2万字 - 会员
数字广告生态:平台、营销与革新
本书使用“数字广告生态”来描述完成数字广告升维后的全部数字营销技术与行业生态系统,详细介绍了数字广告生态如何为我国数字经济赋能,并重点探讨数字化如何重新塑造技术营销(广告)产品,进而探究数字广告独有的技术产品市场怎样一步步发展为“平台型”企业转型数字营销的关键,开始引领数字营销的进步和企业的数字化转型。全书分为三篇(共12章):第一篇为理论篇(第1~4章),解释数字广告变革的基础,给出数字广告的概管理32.1万字