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休闲食品加工大全
严泽湘主编更新时间：2020-05-07 11:01:57
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这是一本专门介绍休闲食品加工的书籍，书中介绍了瓜子、花生、糖制、果品、瓜菜、菇菌、鱼及肉、谷物类等390余种休闲食品的加工技术，内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性强，适合生产厂家和家庭主妇使用，亦可作为职业院校相关专业师生教与学的参考书。
上架时间：2016-11-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
休闲食品加工大全最新章节
查看全部- 主要参考文献
- 第十二章 鱼、肉类休闲食品
- 第十一章 谷物类休闲食品
- 第十章 豆类休闲食品
- 第九章 薯类休闲食品
- 第八章 菇菌类休闲食品
- 第七章 瓜菜类休闲食品
- 第六章 果品类休闲食品
- 第五章 糖制类休闲食品
- 第二节 花生类休闲食品
严泽湘主编
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