会员
开店(餐饮店)尽享:流程“快餐”
邹欣 唐可更新时间:2018-12-28 14:03:02
最新章节:反侵权盗版声明开会员,本书免费读 >
本书以经营餐厅为例,讲解了餐厅开业前、开业后运行管理所需的各种业务流程,包括餐厅类别的确定、餐厅的注册、餐厅店面的装修、菜单制订、员工招聘、原料采购、营销和推广宣传等知识。本书旨在通过最浅显易懂的文字、生动有趣的故事与形象直观的图画,向读者阐释经营餐厅的流程,方便那些想创业并准备开设餐厅或正在经营餐厅的人们,用有限的时间了解更多运营管理必备的流程知识。
上架时间:2011-01-01 00:00:00
出版社:电子工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
开店(餐饮店)尽享:流程“快餐”最新章节
查看全部- 反侵权盗版声明
- 9.6 开业一周年庆典
- 9.5 我们店旁边出现了一家新店
- 9.4 逢年过节给予优惠
- 9.3 价格又涨了
- 9.2 增加一名厨师
- 9.1 更换新菜单
- 第9章 灵活经营——跟着市场需求走
- 8.5 留住回头客
- 8.4 尊 重 顾 客
邹欣 唐可
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
卖体验:全员创造消费者愉悦带来惊人业绩的法则
用心“拥抱”你的客户,头回客变回头客。为何众多高端客户不去曼哈顿的第一购物中心,反而频频光顾一家开在仅六万人口小镇普通地段的专卖店?因为他们在这里享受到了极致体验:贴心的感动体验,为帮客户应急,堂堂米切尔专卖店的CEO竟脱下自己的外套借给他穿;细心的意外体验,首创“以消费者为核心”的存货系统,不止了解消费者买什么,更了解他们不买什么;用心的惊喜体验,熟记客户的尺码、喜爱的样式和颜色甚至宠物的名字;管理11.6万字 - 会员
市场营销学
《市场营销学》围绕企业如何开展市场营销活动这一主题,按照企业市场营销策划过程依次展开论述,从市场营销环境分析、目标市场选择、市场营销策略的制定、市场营销组合的实施进行了全面系统的剖析。这种该体系结构便于读者循序渐进、系统地掌握市场营销理论和策略。《市场营销学》吸收顾客价值理论、竞争战略理论、整合营销传播理论的最新成果,按照市场营销策划的思路编排教材,确保内容的结构性和连续性,并在最后一章专门介绍了管理31.6万字 - 会员
短视频运营基础
本书从短视频的现状和机遇开始,系统地讲解短视频运营方法,主要内容包括账号变现、账号搭建、选题策划、视频与照片拍摄、视频剪辑、视频发布、账号运营等。本书图文并茂,理论联系实际,通俗易懂,有助于读者轻松掌握短视频运营的方法和技巧。本书适合想要借助短视频进行商业推广和品牌运营的市场营销人员阅读,也适合作为高等院校新媒体、运营、电商相关专业的教材或参考书。管理3.6万字 - 会员
开创新品类
以品类竞争为导向,用通俗易懂的语言,为中小企业管理者讲述专业的新品类理论,同时,书中列举了数十种开创新品类的系统方法。正是新品类与既有品类间的行为差异导致了竞争力的强弱之分,那么管理者如何通过获得有效的差异建立起自己的新品类?最佳的方式是运用“豪威尔环”。通过开创新品类建立自己的竞争力、竞争壁垒、竞争优势,使品牌成为新品类的代表,进而成为品类的领导品牌。将商业竞争与军事战争相类比,让世界最前沿的品管理16.2万字 - 会员
卖什么也别卖东西:标杆门店这样做
这些年,线下实体门店生意越来越难做。本书总结了一套效率最高、成本最低的干法,一次讲透门店盈利关键点。书中深入分析了顾客从进店到出店的整个流程,指导门店销售人员抓住顾客需求,迅速进行产品定位、精准推介、消除异议,进而快速开单,提升销售业绩。门店销售额越来越高,但利润越来越低;店铺业绩难有大的突破,店铺经营举步维艰;店铺位置很好,陈列也不错,可顾客就是不进店;前期沟通很顺利,一说开单顾客就走了;顾客很管理9.9万字 - 会员
华为,战略驱动营销
本书基于作者在华为近19年的工作经历,包括战略、经营、营销三个领域,详细阐述了华为公司的方法论与实践相结合的内容。采用理论与实践相结合的方式,既有经典管理学理论的支撑,又列举了大量华为公司及其他行业头部企业的案例,为中国企业提供了一本可以落地的方法论管理书籍。本书可以作为实际从事企业营销工作的人员的参考资料,也可以推荐给市场营销专业、工商管理类专业的学生作为市场营销参考读物。管理24.2万字 - 会员
品牌传情:脱胎换骨的营销艺术
情感流最明显的代表就是文学和艺术作品,比如小说、绘画、音乐、电影,这些倾注了创作者心血的作品,可以让人激情满怀,也可以使人心灵慰藉。值得重视的是,成功的品牌塑造也完全能够传递情感,如果操作得当,变身偶像品牌,就能为企业赢得无可匹敌的竞争力,并赚得源源不断的利润。本书的研究主题在于,依托于品牌之上的情感是如何在经营者和消费者之间传播的,其效果又受到哪些因素制约。全书分为上下两部分:第一部分是理念篇,管理13.6万字 房地产营销:新媒体获客与推广实战
新媒体的快速发展使房地产中介行业产生了重大变化。首先,客户找房的逻辑发生了变化;其次,房地产中介的工作内容发生了变化;最后,房地产中介公司的经营方式发生了变化。现在,对房地产中介来说,新媒体是一定要做的,越早开始做,越能把握线上流量,越能适应当前的市场变化。本书主要从IP认知、IP打造、IP内容创作、IP变现、行业解读这五个方面,系统地介绍了房地产中介行业从业人员应该如何看待和理解新媒体,如何有效管理12万字- 会员
成交的艺术
优秀的销售=好心态+好技巧成杰深耕教育培训领域20年,深悉销售人员普遍存在两大问题——只为赚钱、羞于讲钱,这两种心态都不利于成交。他运用三大心法,指导销售人员转变观念,重塑心态。在此基础上,他循着“精进自我—建立信任—引导购买—有效成交”的路径,一步一步展示如何洞悉客户的心理需求,通过专业的销售技巧和话术征服客户,让他心甘情愿买单。本书内容萃取于众多学员口碑相传的课程“为爱成交”,理论扎实、案例丰管理4.2万字