不懂财务就当不好酒店餐饮业经理

本书以公允价值分层计量为核心，内容主要包括以下四个方面。第一，研究不同的公允价值层次如何选择相应的估值技术及披露方式；比较国内外公允价值层次转换的披露内容，为国内企业提供公允价值计量具体规范的范例。第二，验证中国上市公司公允价值计量的第二、第三层次项目对公司损益是否存在条件稳健性影响，选取样本进行实证分析。第三，实证研究公允价值分层计量与公司权益资本成本的关系，并测试内部控制质量对它们之间关系的调

目标是企业管理的一种思想、一种文化，是整个企业共同奋斗的语言。目标文化是经营活动的基石，年度目标是经营的靶心。目标只是一个底线，是用来超越而非讨价还价的，企业需要用这样一种信念来牵引目标的达成。《打赢年度经营大战》基于作者在华为公司多年的实战经验，结合麦肯锡的优秀方法论，提出适配绝大部分中小企业的经营方法本书聚焦于“年度经营”这个核心主题，指导中小企业运用科学有效的方法实施目标制定—目标分解—过程

本书以SZ酒店作为研究对象。首先，根据SZ酒店的绩效考核管理现状及其发展目标，并在借鉴国内外相关理论、绩效管理和绩效考核实践经验的基础上，结合SZ酒店的绩效考核实际，确定研究方法。其次，针对SZ酒店一线员工绩效考核现状及存在问题，提出了一线员工绩效考核指标，为使所提出的考核指标中不出现重复或冗余，运用粗糙集理论约简方法对指标进行优化，得出SZ酒店一线员工绩效考核指标体系，并基于层次分析法确定绩效考

这是一本以ToB业务为切入点，从方法和实践两个角度探讨企业管理者如何才能做出高质量的决策，从而带领企业持续良性发展的著作。本书内容循序渐进，从ToB业务和ToC业务决策逻辑的全方位对比，到ToB决策的5大窘境和影响ToB企业决策的8类关键因素，再到ToB企业决策的30余种模型和6大方法论体系，以及影响客户企业采购决策的方法和企业决策质量的评估等，不仅能帮助企业管理者洞察企业决策的底层逻

对于每一位想要认真经营企业的经营者而言，《稻盛和夫的实学：经营与会计》中稻盛先生归纳的“会计七原则”，可谓条条精辟、字字珠玑，同时也是我们经营者正确经营企业的指针。同时，“会计七原则”也是引进“阿米巴经营”的前提。事实上凡是引进阿米巴并最终取得成功的企业，无不贯彻执行了这七条原则。

我们大部分人往往沉迷于英雄式的领导者。他们总是以轰轰烈烈甚至自我牺牲的方式在重大关头扭转乾坤，在镁光灯下接受人们的赞颂。但并非每个人都希望成为那样的领导者，甚至更多的人希望在不牺牲自身利益的情况下，保持正义、履行责任。一味的利他或牺牲自我并不能保证人持续的努力，相反，利己与利他并行的复杂动机，才是推动事情往正确方向发展的关键所在。本书向我们展示了一种普遍存在却常常被忽略的“沉静领导之道”。这种方式

本书深入探讨了利润在企业发展中的核心地位，提出利润导向是企业生存和成功的关键。“隐形冠军之父”、全球管理大师赫尔曼·西蒙教授凭借多年的学术研究和实践经验，全面解析了利润作为企业最终目标的重要性。书中详细探讨了利润的定义、特征及其在市场经济中的作用，深入分析了不同国家和地区以及行业的利润状况，并针对性地提出了提高利润的系统性解决方案。通过对价格、销量和成本三大利润驱动因素的深入剖析，西蒙教授为企业实

企业持续经营、基业长青的秘密是什么？如果你说是利润，那你就错了。不错，利润是每一个企业生存下去不可或缺的条件。但要是把追求利润当成首要目标，你的下一步棋可就有点难度了，你的下下一步棋也许就没法走了。对于许多大企业，比如壳牌、大众、丰田、苹果、英特尔等来说，利润之上的追求才是他们的核心理念。企业做不大的根本原因，就是没有利润之上的追求。利润，就像人体所需的食物、氧气、水和血液，是企业赖以生存的必要条

从5000元起家到成为营收近4000亿元的头部企业，美的已经不声不响地成为中国制造业的典范。高速的发展离不开卓越的组织，美的是如何打造卓越组织并保持活力的？其内在的组织逻辑到底是什么？本书从美的组织设计、组织运作、组织进化等方面，第一次系统阐述了美的组织发展的底层逻辑和具体打法，例如架构的分与合、权力的收与放、干部的选与用，对于如何克服组织常见的“大企业病”、如何保证考核和激励长期有效等，都给出了