食用菌工厂化栽培是模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体的生产方式。可实现周年栽培、标准化作业，经济效益较一般栽培显著提高，是高科技脱贫致富的好途径。本书在借鉴前人的生产经验和先进的科研成果基础上，采用图文并茂的形式，系统介绍了双孢菇、金针菇、杏鲍菇、蛹虫草工厂化生产中的菌种制作、栽培、病虫害防治、保鲜及加工技术，特别是在隧道式二次发酵技术，液体菌种发酵技术，利用杏鲍菇、金针菇菌糠生产饲料

本书从提高母羊繁殖力、培养健康羔羊、快速育肥肉羊、使羊群更健康、尽量降低生产消耗、增加产品价值、注意细节管理和注重常见问题处理八个方面进行系统介绍，突出羊场盈利的关键点，为羊场提高生产水平、获得更多盈利提供技术支撑。本书注重科学性、实用性、先进性和通俗易懂，适用于羊场（户）和养羊技术人员阅读。

本书较系统地总结了绿色饲料添加剂，包括动植物源性功能成分饲料添加剂（如姜黄素、肉桂醛等），非常规营养性饲料添加剂（如共轭亚油酸、寡肽等），微生态饲料添加剂（如益生菌、寡聚糖等），诱食性饲料添加剂（如香味剂、甜味剂等），饲料与动物产品保质改良添加剂（如抗氧化剂、脱霉剂等），酶制剂（如脂肪酶、植酸酶等），以及中草药饲料添加剂（如板蓝根、金银花等）。书中对这些绿色饲料添加剂的来源、制备方法、分子结构、理

本教材主要阐述了家禽的品种、家禽的繁育、人工孵化、家禽的营养、产蛋鸡的生产、肉用鸡的生产、水禽生产、禽场的卫生防疫和养禽场经营管理及产品质量控制。

本教材重在培养学生的创新精神和能力，力求在观点、体系上创新。教材以食用农产品为特点，从农产品物流与供应链管理的演变、农产品物流市场分析开始，沿着供应链管理的核心环节，对其主要概念、运营内容及前沿问题探讨进行编排。与同类教材相比，本教材突出理论性、前沿性和实践性的特色，很多实践阅读材料来自浙大管理学院案例研究中心的案例大赛以及企业基地建设，主要增加了生鲜农产品物流及循环物流内容，并增加案例、作业与P

本书汇集了作者多年的研发经验，同时精选了近年来研究中得出的最新技术及成果，尤其近年来不断补充市场的中高档食用菌品种在生产中普遍发生的问题，如香菇和木耳的“蹲蕾”操作；双孢菇及草菇的播种方法以及“边际效应”；鸡腿菇和双孢菇等品种覆土材料的选择和自制以及处理；灵芝孢子粉的收集方法；小孔木耳、白灵菇、茶薪菇的栽培模式和畸形菇的防治；金福菇、柳松菇等生产中的普发性问题；北虫草的转色问题等。本书可供广大食用

本书严格依据国家和地方颁布的农产品标准化生产管理办法，以及各标准化生产基地的实际生产模式，详细介绍了泥鳅、黄鳝的无公害标准化生产技术。本书共分7章，分别介绍了泥鳅、黄鳝的生物学特性及品种选择；泥鳅、黄鳝无公害标准化生产的环境卫生管理；无公害饲料的选择及要求；泥鳅、黄鳝的科学饲养管理；泥鳅、黄鳝疾病防控及安全用药；泥鳅、黄鳝的科学加工储藏技术及重金属含量检测与标准。本书内容实用，可操作性强，适合从事

本书主要针对草鱼养殖提出了切实可行的养殖模式与技术，达到高产高效的目的。共七章，分别为概述、主要生物学特性、苗种培育、养殖模式及高效养殖技术、水质管理要求和水质恶化预防、病害防治、疫苗的制作及注射操作。作为技术培训教材。

本书精选了71种在国内外有较高开发前景的食用菌品种，详尽地介绍了它们的科属、别名、形态特征、营养价值、生活习性及生产、驯化模式等。每个品种均配有作者多年来搜集整理的食用菌不同生活阶段、栽培方式等的高清特写图片，力求全方位展现食用、药用真菌的真实形态和细节特征。本书内容丰富，图文并茂，可供食用菌生产经营者、业余爱好者、食用菌、微生物专业师生以及相关教学科研工作者等进行食用菌鉴别和欣赏。

《现代家庭生活花艺》全书共三大部分十二章，分别介绍了中国插花艺术的起源与特点、家庭插花常用器皿及应用方法、家庭插花固定方法、家庭插花选材及养护、家庭插花的应用、插花艺术的形式、插花步骤与比例、鲜花插花实例、鲜花插花作品的养护与陈设、仿真花与干花的加工及制作、仿真花与干花插花实例、插花作品的意境与命题方法等内容，详细阐述了鲜花插花、仿真花与干花插花等操作步骤和用途，图文并茂，言简意赅。《现代家庭生活

本书以指导苹果安全化、高效化、省力化栽培为宗旨，突出新成果、新技术与传统经验和常规技术的有机结合。针对生产实际和读者需要，系统介绍了苹果现代栽培关键技术，主要包括环境条件要求、品种（砧木）选择和苗木繁育、现代果园建立、高效土肥水管理、树体合理调控、品质提高技术、病虫绿色防控技术、采后处理技术等关键技术。本书重点突出、内容新颖、技术先进、科学实用、浅显易懂，适合从事苹果生产的科技人员、广大果农及果树

本书收录农药篇、药械篇、防治篇、养殖篇、循环农业产业链篇、测土配方施肥篇等6个方面知识

本书包括养殖场规划与建设、品种确定与挑选、饲料与饲喂、饲养与管理、防病与治病、人员管理与物资管理、经营与销售等7章。每章介绍养肉牛生产技术的一个方面，其中每篇经验文章介绍一个养殖实用知识，全书涵盖养肉牛生产经营的各个环节。每篇经验文章力求做到短小简练，主题鲜明，做到既符合生产实际，又符合养殖科学的要求。这些知识涵盖了肉牛养殖的各个方面，突出实用性和可操作性，使读者一看就懂、一学就会、一用就灵。

土地是农业最基本的生产资料，它既是人类赖以生存和发展的最基本的物质基础，又是一切物质生产最基本的源泉。耕地是土地的精华，是人们获取粮食及其他农产品不可替代的生产资料。耕地资源的数量和质量对农业生产的发展、人类物质生活水平的提高，乃至对整个国民经济的发展有着巨大的影响。

进入新石器时代以后，中国人开始进行植物驯化来生产食物。在长期的农业生产过程中，国人不但发展出辉煌的中华文明，而且也造就了世界上一个主要的栽培植物起源中心。作者结合地理环境、区域开发、发展生产的指导思想和民族融合等，总结了我国栽培植物种类繁多的原因，指出稷、水稻、大豆、桑树、苎麻、桃、柑橘、茶、漆树等是独具中华文明特色的一类作物。它们在中华传统文化形成过程中发挥独特作用。作者同时充分利用现有的植物区

本书以问答的形式，在简述食用菌高效栽培基本技能、菌种制作与保藏的基础上，详细介绍了香菇、双孢蘑菇、巴西蘑菇、平菇、黑木耳、毛木耳、银耳、杏鲍菇、白灵菇、金针菇、真姬菇、杨树菇、茶菇、猴头菇、灰树花、灵芝、北虫草等17种主要食用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等方面的基础知识和基本技能，其中包括具有中国特色的食用菌的新品种、新技术、新材料、新方法、新设备和新成果。同时，还简要

本书共分七章，第一章到第五章介绍农村沼气的发酵原理、沼气池、小型沼气工程的建设实施、大中型沼气工程的建设与运行和沼渣、沼液的应用；第六章主要介绍了农村生物质能利用技术；第七章介绍了太阳能利用技术；第八章介绍了风能利用技术。

本书主要介绍果树嫁接的原理、影响嫁接成活的因素、砧木选择与培育、接穗的采集、嫁接工具、嫁接后苗木管理、苗木出圃，以及一些简单实用的嫁接技术，如嵌芽接、方块形芽接、劈接、切接、桥接、根接、高接换头、解绑、剪砧、搭架等。

本书主要根据室内环境的特点，从植物的美学特点出发，介绍了居室花卉布置的好处、室内植物绿化装饰的历史发展、室内装饰植物的选择、室内装饰植物的配置和不同室内空间植物装饰的要点、室内花艺布置、不同空间布置的方法与特点，对不同花草的养护方法也有详细介绍。本书通俗易懂，图文并茂，融科学性、知识性、实用性为一体，适合广大花卉种植户、花木培育企业员工、园林工作者阅读使用，也适合高等学校园林专业和环境艺术设计专

本书包括养殖场规划与建设、品种确定与挑选、饲料与饲喂、饲养与管理、防病与治病、人员管理与物资管理、经营与销售等7章。每章介绍养肉鸽生产技术的一个方面，其中每篇经验文章介绍一个养殖实用知识，全书涵盖养肉鸽生产经营的各个环节。每篇经验文章力求做到短小简练，主题鲜明，做到既符合生产实际，又符合养殖科学的要求。这些知识涵盖了肉鸽养殖的各个方面，突出实用性和可操作性，使读者一看就懂、一学就会、一用就灵。